Järjestämme kahtena iltana jouluvivahteisen makuelämysillan Juhlatila Nizzassa. Tarjolla on huippu raaka-aineista valmistettuja makuelämyksiä ympäri maakuntaa, sekä vähän kauempaa tarkkaan valikoituja viinejä unohtamatta! Viinit on valikoitu pitkäaikaisen yhteistyökumppanimme Wine Connectionin toimesta.

Menu on saanut inspiraationsa vuosien aikana mieleen painuneista asiakkaiden lempiannoksista, yllättävistä makupareista ja unohtumattomista tarinoista matkanvarrelta.

Tervetuloa maistelemaan miltä maailma näyttää meidän silmin. Toivotamme Teidät nöyrimmiten tervetulleiksi nauttimaan illasta!

Pöytävaraukset:
www.seponlihatori.fi/nizza

Alkupalapöydän antimia:

Hauki tartar & ruista L (G)
Savusärkimoussea & saaristolaisleipää L (G)
Pintapaahdettua kylmäsavulohta, pikkelikasviksia & tillikermaa L, G
Tammi-savustettua possua & Dijon-majoneesi L, G
Härkä-cracker, suppilovahveroa & maustettua karpaloa L, (G)
Glögimarinoitu punajuuricarpaccio & Saint-Agur vaahtoa G
Maissikana Cardini-salaatti L
Lyonin salaatti & Lihatorin raakamakkaraa L, G
Järvikylän vihersalaattia & basilika-vinegretti L, G
Leipävalikoima & vaahdotettua kirnuvoita L, (G)

Pääruoka:

Kujalan tilan poroa Kuusamosta, savustettua palsternakkapyreetä,
peruna-crisp & poro bordelaisekastiketta L, G

TAI

Kirnuvoissa paistettua Unnukan kuhaa, porkkanapyreetä,
tilli-pinaattia & Mousseline sås L, G

TAI

Portobellorisotto, paistettua portobelloa & dashi-misomajoneesia
(saatava myös vegaanisena) L, (G)

Jälkiruoka:

Kahvi/tee, Biscoff-moussea, maustettua puolukkaa & kinuskia L, (G)